Spontangæret mikrocider

fra øen Fur

​

På Langstedgård laver vi moderne dansk cider (mousserende frugtvin, om man vil) på æbler, pærer, kvæder, blommer og druer - med så lidt intervention som muligt.

​

Det er tørt, nogle gange med en smule restsødme. Rent i udtrykket, smukt perlende i glasset og læskende på en nærmest helbredende måde.

​

Boblende safter på naturens kræfter.

Med tryk, spræl og vildskab.